Koriander-Orangen-Butter

Koriander-Orangen-Butter

passend zu Rind, Schwein und Fisch

Zutaten:

  • 250 gr weiche Butter
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
  • 2 EL frisch gehackter Koriander

Vor- und Zubereitung:

Stellen Sie zuerst die Gewürze zusammen und verrühren Sie diese gründlich.

Vermengen Sie die Würzmischung mit der weichen Butter.

Dann geben Sie die fertige Würzbutter auf ein Stück Klarsichfolie.

Mit der Folie formen Sie aus der Masse eine Rolle und geben sie in den Kühlschrank.

Kurz vor dem Servieren aus der Kühlung nehmen - fertig 😃